Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 47g | 66kcal | 5.8g | 0.1g | 4.8g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 6.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 42g | 254kcal | 10.1g | 2.8g | 22.8g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 12g | 54kcal | 4g | 2.7g | 2.7g | 1.4g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 3.2g | 13kcal | 0g | 3.1g | 0g | 0g | |
| Voi | 20g | 146kcal | 0.2g | 0.1g | 16.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 260g | 1065kcal | 40.2g | 17.6g | 93.2g | 2.8g | |
| Valittu annoskoko | 130g | 533kcal | 20.1g | 8.8g | 46.6g | 1.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 65g | 266kcal | 10.1g | 4.4g | 23.3g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 410kcal | 15.5g | 6.8g | 35.8g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu