Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 839g | 940kcal | 184.6g | 0g | 25.2g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 175g | 47kcal | 1g | 9.3g | 0.3g | 4.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 61g | 17kcal | 0.8g | 2.9g | 0.1g | 1g | |
| Valkosipuli | 8.7g | 10kcal | 0.7g | 1.4g | 0.1g | 0.2g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 35g | 129kcal | 4.9g | 25.3g | 0.9g | 1.4g | |
| Rypsiöljy | 8.7g | 77kcal | 0g | 0g | 8.7g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 130g | 146kcal | 28.6g | 0g | 3.9g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 27g | 7.3kcal | 0.2g | 1.4g | 0.1g | 0.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 9g | 2.5kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 1.4g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 5.4g | 20kcal | 0.8g | 3.9g | 0.1g | 0.2g | |
| Rypsiöljy | 1.4g | 12kcal | 0g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2604g | 2817kcal | 443.6g | 89.8g | 81.6g | 16.2g | |
| Valittu annoskoko | 1302g | 1409kcal | 221.8g | 44.9g | 40.8g | 8.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 651g | 704kcal | 110.9g | 22.5g | 20.4g | 4.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.4g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu