Kukkakaalimuhennos koskenlaskijalla
Keitä kukkakaalit kypsäksi.
Sulata eri kattilassa voi, lisää vehnäjauhot koko ajan sekoittaen.
Lisää maito hiljalleen, koko ajan sekoittaen seokseen, jossa voi on imeytynyt vehnäjauhoihin.
Keitä hiljalleen n.10 minuuttia.
Lisää koskenlaskija paloina kastikkeeseen ja sekoita.
Ota kattila liedeltä, lisää suola ja keitetyt kukkakaalit valkokastikkeeseen ja halutessasi kruunaa hyppysellisellä rakuunaa.
Maistuu myös kylmänä ruisleivän päällä!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 136 grammaa
Julette
Sulata eri kattilassa voi, lisää vehnäjauhot koko ajan sekoittaen.
Lisää maito hiljalleen, koko ajan sekoittaen seokseen, jossa voi on imeytynyt vehnäjauhoihin.
Keitä hiljalleen n.10 minuuttia.
Lisää koskenlaskija paloina kastikkeeseen ja sekoita.
Ota kattila liedeltä, lisää suola ja keitetyt kukkakaalit valkokastikkeeseen ja halutessasi kruunaa hyppysellisellä rakuunaa.
Maistuu myös kylmänä ruisleivän päällä!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 136 grammaa
Julette
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 5525g | 1329kcal | 100g | 121.5g | 16.6g | 127.1g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 221g | 758kcal | 22.5g | 154.7g | 2.7g | 7.7g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 3683g | 1216kcal | 121.5g | 180.5g | 0g | 0g | |
| Koskenlaskija voimakas (Valio), annos 100g | 368g | 1031kcal | 70g | 0g | 81g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 18g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 184g | 1344kcal | 1.8g | 1.8g | 147.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 11358kcal | 631.6g | 917g | 495.2g | 269.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 5679kcal | 315.8g | 458.5g | 247.6g | 134.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 2839kcal | 157.9g | 229.3g | 123.8g | 67.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 3.2g | 4.6g | 2.5g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu