Itse tehty kebab
Mausteet sekoitetaan jauhelihaan.
Seoksesta muotoillaan tanko, joka kiedotaan tiiviisti vahvaan folioon.
Kypsennetään uunipellin päällä uunin keskitasolla 100 asteessa noin 4 tuntia.
Annetaan vetäytyä vielä puoli tuntia uunista oton jälkeen ennen folion avaamista.
Vinkkinä että kannattaa pistää leivinpaperi uunipellille kun foliosta tulee nestettä ulos.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1047 grammaa
Sepirott
Seoksesta muotoillaan tanko, joka kiedotaan tiiviisti vahvaan folioon.
Kypsennetään uunipellin päällä uunin keskitasolla 100 asteessa noin 4 tuntia.
Annetaan vetäytyä vielä puoli tuntia uunista oton jälkeen ennen folion avaamista.
Vinkkinä että kannattaa pistää leivinpaperi uunipellille kun foliosta tulee nestettä ulos.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1047 grammaa
Sepirott
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 1250g | 2768kcal | 218.7g | 0g | 212.5g | 0g | |
| Aromisuola (5g) | 56g | 32kcal | 0.4g | 5.9g | 0.6g | 1.2g | |
| Mustapippuri | 2.5g | 7kcal | 0.3g | 1g | 0.1g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 2617g | 5613kcal | 438.8g | 13.8g | 426.4g | 3.8g | |
| Valittu annoskoko | 1309g | 2807kcal | 219.4g | 6.9g | 213.2g | 1.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 654g | 1403kcal | 109.7g | 3.5g | 106.6g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 214kcal | 16.8g | 0.5g | 16.3g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu