Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 587g | 837kcal | 73.3g | 1.8g | 60.1g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 56g | 221kcal | 1g | 54.3g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 267g | 1549kcal | 58.4g | 25.3g | 134.9g | 27.7g | |
| Kookoshiutale | 133g | 881kcal | 10.8g | 8.5g | 86g | 21.7g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 43g | 171kcal | 0g | 42.2g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 40g | 70kcal | 2.1g | 15.1g | 0g | 0.2g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 27g | 83kcal | 2.9g | 16g | 1.9g | 7.5g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 160g | 34kcal | 0.5g | 2.6g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 2624g | 7692kcal | 298g | 331.6g | 565.8g | 114.6g | |
| Valittu annoskoko | 1312g | 3846kcal | 149g | 165.8g | 282.9g | 57.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 656g | 1923kcal | 74.5g | 82.9g | 141.5g | 28.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.6g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu