Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 125g | 875kcal | 0.8g | 0g | 98.6g | 0g | |
| Hunaja | 234g | 771kcal | 1.2g | 188.7g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 183g | 262kcal | 22.9g | 0.6g | 18.8g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 217g | 744kcal | 22.1g | 151.8g | 2.6g | 7.6g | |
| Leivinjauhe | 17g | 29kcal | 0.9g | 6.3g | 0g | 0.1g | |
| Hasselpähkinä | 54g | 349kcal | 7.6g | 1.8g | 33.1g | 9.5g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 500g | 178kcal | 0.8g | 35.6g | 0.5g | 10g | |
| Annoskoko tuplana | 2660g | 6417kcal | 112.6g | 769.6g | 307.2g | 54.4g | |
| Valittu annoskoko | 1330g | 3208kcal | 56.3g | 384.8g | 153.6g | 27.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 665g | 1604kcal | 28.2g | 192.4g | 76.8g | 13.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.2g | 28.9g | 11.5g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu