Uuniseiti (KARPPI)
Aseta pakastesei öljytylle uunivuoalle.
Kuutioi tai viipaloi kesäkurpitsa (n. 1-2 cm paksuiksi viipaleiksi) ja aseta sein ympärille ja päälle.
Kaada sitruunamehua tasaisesti vuokaan.
Oman mittani mukaan 20 g sitruunamehua on 1/4 dl.
Mausta maun mukaan suolalla ja valkopippurilla.
Laita maustamisen jälkeen oltermannijuustosiivut tai raastetta päällimmäiseksi.
Kaada vielä päälle 200 g eli n. 2 dl kermaa.
Paista uunin alatasolla 200':ssa, anna muhia jopa tunnin ajan.
Tarjoile vihannesten ja/tai raejuuston kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 167 grammaa
Fea
Kuutioi tai viipaloi kesäkurpitsa (n. 1-2 cm paksuiksi viipaleiksi) ja aseta sein ympärille ja päälle.
Kaada sitruunamehua tasaisesti vuokaan.
Oman mittani mukaan 20 g sitruunamehua on 1/4 dl.
Mausta maun mukaan suolalla ja valkopippurilla.
Laita maustamisen jälkeen oltermannijuustosiivut tai raastetta päällimmäiseksi.
Kaada vielä päälle 200 g eli n. 2 dl kermaa.
Paista uunin alatasolla 200':ssa, anna muhia jopa tunnin ajan.
Tarjoile vihannesten ja/tai raejuuston kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 167 grammaa
Fea
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seiti pakaste | 4000g | 3102kcal | 702.4g | 0g | 28g | 0g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 2700g | 487kcal | 15.1g | 67.5g | 10.8g | 18.9g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 200g | 42kcal | 0.6g | 3.2g | 0g | 0.2g | |
| Juusto, kermajuusto, rasvaa 30 %, turunmaa/oltermanni/korsholm/masurkka | 1100g | 4110kcal | 245.4g | 0g | 352g | 0g | |
| Kuohukerma (Ingman) | 2000g | 6800kcal | 44g | 62g | 700g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 29082kcal | 2015g | 265.4g | 2181.6g | 38.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 14541kcal | 1007.5g | 132.7g | 1090.8g | 19.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 7271kcal | 503.8g | 66.4g | 545.4g | 9.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 10.1g | 1.3g | 10.9g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu