Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 963g | 746kcal | 16.2g | 154.3g | 1.9g | 9.6g | |
| Kananmuna kuoreton | 199g | 284kcal | 24.8g | 0.6g | 20.4g | 0g | |
| Oliiviöljy | 54g | 479kcal | 0g | 0g | 54.2g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 36g | 41kcal | 0.3g | 8.3g | 0g | 0g | |
| Sinappi | 19g | 25kcal | 0.8g | 2.7g | 1.2g | 0.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 72g | 20kcal | 0.9g | 3.5g | 0.1g | 1.2g | |
| Annoskoko tuplana | 2688g | 3188kcal | 86g | 338.8g | 155.6g | 22.2g | |
| Valittu annoskoko | 1344g | 1594kcal | 43g | 169.4g | 77.8g | 11.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 672g | 797kcal | 21.5g | 84.7g | 38.9g | 5.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu