Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 566g | 240kcal | 55.5g | 2.3g | 0.6g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 283g | 806kcal | 43.9g | 0.6g | 70.7g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 142g | 453kcal | 32.7g | 14.9g | 29.4g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 142g | 1047kcal | 0g | 0g | 116g | 0g | |
| Sokeri | 212g | 862kcal | 0g | 212g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2688g | 6814kcal | 264.2g | 459.6g | 433.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 1344g | 3407kcal | 132.1g | 229.8g | 216.7g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 672g | 1704kcal | 66.1g | 114.9g | 108.4g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu