Suklaamousse (mascarpone) (karppi)
Ainekset vain kipossa sekaisin (suklaa raastaen).
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone Santa Lucia (Galbani), annos 250g | 720g | 2966kcal | 34.6g | 34.6g | 298.8g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 600g | 1981kcal | 12g | 18g | 210g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 12g | 44kcal | 2.2g | 1.3g | 2.6g | 3.6g | |
| Makeutusaine aspartaami, jauhe | 12g | 49kcal | 0.4g | 11.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2688g | 10081kcal | 98.4g | 131g | 1022.8g | 7.2g | |
| Valittu annoskoko | 1344g | 5040kcal | 49.2g | 65.5g | 511.4g | 3.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 672g | 2520kcal | 24.6g | 32.8g | 255.7g | 1.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 375kcal | 3.7g | 4.9g | 38.1g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu