Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 500g | 265kcal | 16g | 22.5g | 12.5g | 0g | |
| Hiiva | 38g | 28kcal | 4.9g | 0.4g | 0.1g | 2.6g | |
| Siirappi | 210g | 633kcal | 0.2g | 155.6g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 120g | 455kcal | 14g | 92.4g | 2.6g | 17.2g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 30g | 75kcal | 4.2g | 3.3g | 1.7g | 14.7g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 83g | 252kcal | 8g | 50.6g | 1.6g | 12g | |
| Suola, annos 3g | 4.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 360g | 1260kcal | 43.2g | 255.6g | 7.6g | 10.8g | |
| Annoskoko tuplana | 2689g | 5935kcal | 181g | 1160.8g | 52.2g | 114.6g | |
| Valittu annoskoko | 1345g | 2967kcal | 90.5g | 580.4g | 26.1g | 57.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 672g | 1484kcal | 45.3g | 290.2g | 13.1g | 28.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu