Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 407g | 509kcal | 85.4g | 0g | 18.3g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 469g | 141kcal | 5.2g | 25.3g | 0.9g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 144g | 130kcal | 9.1g | 23g | 0.4g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 44g | 36kcal | 1.5g | 8.3g | 0.4g | 0.4g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 219g | 197kcal | 3.3g | 19.7g | 10.9g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 63g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2690g | 2024kcal | 209g | 152.6g | 61.8g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 1345g | 1012kcal | 104.5g | 76.3g | 30.9g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 673g | 506kcal | 52.3g | 38.2g | 15.5g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu