Mangojuustokakku

Laita liivatteet kylmään veteen likoomaan.

Murenna keksit ja sekoita sulan voin kanssa, painele irtopohjavuokaan, halk. 24cm.

Soseuta mangot, raasta limetin kuuorta 2tl ja purista mehua 0,5dl.

Sekoita tuorejuusto, mangosose, limemehu/kuoriraaste ja vaniliasokeri 1rkl (en saanut lisättyä ohjeeseen) keskenään.

Vaahdota valkuaiset (2munaa) kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri pienissä määrin kokoajan sekoittaen.

Kiehauta vettä n. 2rkl ja liota liivatteet siihen.

Lisää liivate juustoseokseen, samalla voimakkaasti sekoittaen.

Sekoita lopuksi valkuaisvaahto ja kaada massa vuokaan.

Anna jähmettyä ainakin 5h jääkaapissa.

Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 90 grammaa

Suski123
AineksetMääräEnergiaPHRK
Mangoviipaleet (säilyke) (Pirkka), annos 425g43g40kcal0.4g9.5g0.4g0.4g
Limetti hedelmä (Kuorittu), annos 50g4.7g1.4kcal0g0.5g0g0.1g
Viola mango tuorejuusto (Valio), annos 200g37g108kcal2.4g4g9.3g0.1g
Liivatelehti, gelatiini1.3g4.6kcal1.1g0g0g0g
Valkuainen (100g)4.7g2kcal0.5g0.1g0g0g
Sokeri16g65kcal0g15.9g0g0g
Keksi, kaurakeksi 23g106kcal1.5g14.1g4.7g0.8g
Voi 4.7g34kcal0.1g0g3.8g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana270g721kcal12g88.2g36.4g2.8g
Valittu annoskoko135g361kcal6g44.1g18.2g1.4g
Annoskoko puolitettuna68g180kcal3g22.1g9.1g0.7g
Arvot/100g100g267kcal4.4g32.6g13.5g1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=304891