Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 63g | 48kcal | 10.6g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 15g | 3.9kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 24g | 90kcal | 6.9g | 0g | 6.9g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 31g | 44kcal | 0.9g | 1.2g | 3.7g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 1.6g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 0.3g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 1.6g | 11kcal | 0g | 0g | 1.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 271g | 396kcal | 37.2g | 4g | 24.8g | 0.4g | |
| Valittu annoskoko | 136g | 198kcal | 18.6g | 2g | 12.4g | 0.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 68g | 99kcal | 9.3g | 1g | 6.2g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.5g | 9.1g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu