Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 55g | 43kcal | 0.9g | 8.8g | 0.1g | 0.5g | |
| Silakkafilee | 33g | 47kcal | 5.2g | 0g | 2.9g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 25g | 8.2kcal | 0.8g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 8.2g | 12kcal | 1g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 2.5g | 10kcal | 0.7g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 13g | 35kcal | 2.4g | 0g | 2.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.1g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.1g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 273g | 310kcal | 22g | 20g | 14.6g | 1g | |
| Valittu annoskoko | 137g | 155kcal | 11g | 10g | 7.3g | 0.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 68g | 77kcal | 5.5g | 5g | 3.7g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.1g | 7.3g | 5.3g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu