Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 761g | 1086kcal | 95.1g | 2.3g | 78g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 457g | 457kcal | 13.7g | 11.4g | 246.6g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 127g | 231kcal | 18.1g | 9.1g | 13.6g | 77.4g | |
| Leivinjauhe | 15g | 27kcal | 0.8g | 5.8g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2720g | 3600kcal | 255.4g | 57.2g | 676.4g | 155g | |
| Valittu annoskoko | 1360g | 1800kcal | 127.7g | 28.6g | 338.2g | 77.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 680g | 900kcal | 63.9g | 14.3g | 169.1g | 38.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu