Kaurapuolukkapiirakka

Tämän reseptin näet kuvan kera sivulla Siirry sivulle!
Piirakka on tosi helppo ja nopea tehdä.

Vaniljajäätelön kanssa lämmin piirakka on todella ihanaa, ja tästä piirakasta onkin tullut yksi suosikkini.

Välillä olen piirakan tehnyt myös puolukkatuoremehusta jääneestä survoksesta tuoreiden tai pakastettujen puolukoiden sijaan, ja hyvin piirakka onnistuu siitäkin.

Sen vuoksi olenkin mehusta jäänyttä survosta pakastanut juuri sopivan kokoisiin annoksiin juuri piirakkaa ajatellen.

Pohja:
100 g voita sulatettuna
1 kananmuna
0,5 dl sokeria
1,5 dl kaurahiutaleita
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Päälle:
4 dl puolukoita
0,5 dl sokeria

Muruseos:
50 g voita sulatettuna
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1,5 dl kaurahiutaleita
(2 rkl VALO 24 h paahdettua rouhittua pellavaa + puolukka/luomu)

Sekoita voisulan joukkoon muna, sokeri, kaurahiutaleet ja vehnäjauhot, joiden joukkoon leivinjauhe on sekoitettu.

Sekoita tasaiseksi.

Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halk. 24 cm) pohjalle ja reunoille.

Käytä apuna jauhoja.

Levitä puolukat pohjataikinalle ja ripottele päälle sokeri.

(Jos käytät pakastepuolukoita, käytä ne jäisinä ja lisää niiden joukkoon 1,5 rkl perunajauhoja.).

Sekoita muruseoksen aineet keskenään ja levitä puolukoiden päälle.

Paista 200 asteessa uunin alatasossa noin 30 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 9 annosta ja yksi annos painaa n. 85 grammaa

Helikello
AineksetMääräEnergiaPHRK
Voi 177g1285kcal2.1g0.7g144.1g0g
Kananmuna kuoreton 98g139kcal12.2g0.3g10g0g
Sokeri 75g306kcal0g75.2g0g0g
Kaurahiutaleet elovena plus (Raisio)266g984kcal37.2g146.2g21.3g29.2g
Vehnäjauho, sunnuntai173g605kcal20.7g122.7g3.6g5.2g
Leivinjauhe 8.9g16kcal0.5g3.3g0g0g
Puolukka 425g165kcal1.9g28.9g2.1g11.1g
Perunajauho (Pirkka), annos 10g40g134kcal0g32.7g0g0g
Voi 89g643kcal1.1g0.4g72g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g8.9g35kcal0g8.8g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana2720g8622kcal151.4g838.4g506.2g91g
Valittu annoskoko1360g4311kcal75.7g419.2g253.1g45.5g
Annoskoko puolitettuna680g2156kcal37.9g209.6g126.6g22.8g
Arvot/100g100g317kcal5.6g30.8g18.6g3.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=431811