Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 6854g | 9850kcal | 1096.6g | 0g | 610g | 0g | |
| Rypsiöljy | 555g | 4910kcal | 0g | 0g | 555.2g | 0g | |
| Purjosipuli | 823g | 188kcal | 14.9g | 19.7g | 1.6g | 17.3g | |
| Tilli, tuore | 1371g | 410kcal | 50.6g | 12.3g | 11g | 28.8g | |
| Korppujauho | 206g | 753kcal | 21.6g | 154g | 2.1g | 10.9g | |
| Ruokasuola jodioitu | 178g | 4.6kcal | 1.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 14g | 39kcal | 1.4g | 5.8g | 0.3g | 3.6g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 32309kcal | 2372.4g | 383.6g | 2360.4g | 121.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 16155kcal | 1186.2g | 191.8g | 1180.2g | 60.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 8077kcal | 593.1g | 95.9g | 590.1g | 30.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu