Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2573g | 3671kcal | 321.6g | 7.7g | 263.7g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 1170g | 1509kcal | 49.1g | 59.6g | 117g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 234g | 23kcal | 3.5g | 0g | 1.4g | 198.8g | |
| Leivinjauhe | 234g | 411kcal | 12.2g | 88.4g | 0g | 1.2g | |
| Vehnälese | 211g | 480kcal | 28g | 32.4g | 9.5g | 78.9g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 199g | 1341kcal | 53.4g | 13.7g | 115.3g | 24.5g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 1871g | 11228kcal | 449.1g | 123.5g | 1010.5g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 3509g | 12632kcal | 982.5g | 3.5g | 982.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 62589kcal | 3798.8g | 657.6g | 4999.8g | 606.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 31294kcal | 1899.4g | 328.8g | 2499.9g | 303.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 15647kcal | 949.7g | 164.4g | 1250g | 151.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu