Mustikkapaistos
Sekoita 1 tl leivinjauhe 1½ dl jauhoihin ja sekoita paistospohjan ainekset (1 dl ruishiutaleita, 1 dl fariinisokeria, 1 dl voisulaa, muna) keskenään taikinaksi.
Painele taikina jauhotetuin käsin voidellun ja ruishiutaleilla leivitetyn vuoan pohjalle.
Levitä päälle mustikat (3 dl). Sekoita muruseos (½dl voisulaa, 1 dl fariinisokeria, 2 dl ruishiutaleita) ja ripottele seos mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa alatasolla n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Jonayla
Painele taikina jauhotetuin käsin voidellun ja ruishiutaleilla leivitetyn vuoan pohjalle.
Levitä päälle mustikat (3 dl). Sekoita muruseos (½dl voisulaa, 1 dl fariinisokeria, 2 dl ruishiutaleita) ja ripottele seos mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa alatasolla n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 98 grammaa
Jonayla
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Erikoisvehnäjauho, Pouta, 1dl | 175g | 629kcal | 21g | 124g | 3.7g | 0g | |
| Leivinjauhe | 0.9g | 1.5kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Ruishiutaleet, Myllyn paras (1dl=40g) | 210g | 639kcal | 20.3g | 128.5g | 4.2g | 30.4g | |
| Fariinisokeri | 306g | 1241kcal | 0g | 305.4g | 0g | 0g | |
| Voi | 262g | 1901kcal | 3.1g | 1g | 213g | 0g | |
| Muna, annos 60g | 105g | 92kcal | 7.9g | 0.9g | 6.4g | 0g | |
| Mustikka metsä- | 314g | 138kcal | 1.6g | 20.1g | 1.9g | 10.4g | |
| Annoskoko tuplana | 2744g | 9283kcal | 107.8g | 1160.4g | 458.4g | 81.6g | |
| Valittu annoskoko | 1372g | 4641kcal | 53.9g | 580.2g | 229.2g | 40.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 686g | 2321kcal | 27g | 290.1g | 114.6g | 20.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 338kcal | 3.9g | 42.3g | 16.7g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu