Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 831g | 1496kcal | 35.7g | 158g | 83.1g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 466g | 197kcal | 45.7g | 1.9g | 0.5g | 0g | |
| Sokeri | 83g | 337kcal | 0g | 83g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2760g | 4062kcal | 162.8g | 485.8g | 167.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 1380g | 2031kcal | 81.4g | 242.9g | 83.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 690g | 1016kcal | 40.7g | 121.5g | 41.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu