Opossumin mozzarellamunakas
Viipaloi mozzarellajuusto ja laita viipaleet sulaneen voin päälle pannulle.
Sekoita kananmunan kanssa mausteet ja kerma ja vatkaa kuohkeaksi.
Säädä pannun lämpötila hyvin hiljaiselle ja kaada muna-kerma seos pannulle mozzarellan päälle.
Anna paistua hiljalleen ja käännä kun munakas on läpikiinteä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Opossumielli
Sekoita kananmunan kanssa mausteet ja kerma ja vatkaa kuohkeaksi.
Säädä pannun lämpötila hyvin hiljaiselle ja kaada muna-kerma seos pannulle mozzarellan päälle.
Anna paistua hiljalleen ja käännä kun munakas on läpikiinteä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Opossumielli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 4858g | 6122kcal | 534.4g | 14.6g | 437.2g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 2024g | 6883kcal | 40.5g | 60.7g | 708.5g | 0g | |
| Voi | 567g | 4112kcal | 6.7g | 2.3g | 460.8g | 0g | |
| Mozzarella, Euroshopper | 2551g | 6377kcal | 466.8g | 38.3g | 484.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 46984kcal | 2096.8g | 231.8g | 4182.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 23492kcal | 1048.4g | 115.9g | 2091.1g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 11746kcal | 524.2g | 58g | 1045.6g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 10.5g | 1.2g | 20.9g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu