Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 2310g | 810kcal | 106.7g | 45g | 6.9g | 57.7g | |
| Kukkakaali | 2310g | 556kcal | 41.8g | 50.8g | 6.9g | 53.1g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 2887g | 3986kcal | 541.3g | 0g | 202.1g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1155g | 3812kcal | 23.1g | 34.6g | 404.2g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 64g | 178kcal | 5.7g | 4.4g | 14.6g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 5.8g | 16kcal | 0.6g | 2.2g | 0.2g | 1.5g | |
| Sipuli | 346g | 105kcal | 4.3g | 16.6g | 0.7g | 5.9g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 635g | 800kcal | 69.9g | 1.9g | 57.2g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 289g | 1039kcal | 80.8g | 0.3g | 80.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 22604kcal | 1748.4g | 311.6g | 1547.2g | 236.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 11302kcal | 874.2g | 155.8g | 773.6g | 118.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 5651kcal | 437.1g | 77.9g | 386.8g | 59.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu