Manteli-rahkakakku(karppaaja-lehti)
Siivilöi rahka esim.
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 2874g | 1724kcal | 287.4g | 123.6g | 8.6g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 3448g | 11383kcal | 69g | 103.4g | 1206.9g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 2529g | 3607kcal | 316.1g | 7.6g | 259.2g | 0g | |
| Mantelilastu (A la meira) | 1149g | 6897kcal | 275.9g | 75.9g | 620.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 47223kcal | 1896.8g | 621g | 4190.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 23611kcal | 948.4g | 310.5g | 2095.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 11806kcal | 474.2g | 155.3g | 1047.7g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 236kcal | 9.5g | 3.1g | 21g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu