Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 1.4g | 10kcal | 0g | 0g | 1.1g | 0g | |
| Hunaja | 2.6g | 8.4kcal | 0g | 2.1g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 2g | 2.9kcal | 0.3g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 2.4g | 8.1kcal | 0.2g | 1.7g | 0g | 0.1g | |
| Leivinjauhe | 0.2g | 0.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Hasselpähkinä | 0.6g | 3.8kcal | 0.1g | 0g | 0.4g | 0.1g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 5.5g | 1.9kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 29g | 70kcal | 1.2g | 8.6g | 3.4g | 0.6g | |
| Valittu annoskoko | 15g | 35kcal | 0.6g | 4.3g | 1.7g | 0.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 7g | 18kcal | 0.3g | 2.2g | 0.9g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 238kcal | 4.1g | 29.3g | 11.6g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu