Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 17g | 62kcal | 2.4g | 9.5g | 1.2g | 1.7g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 1.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1.3g | 5.1kcal | 0g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Vesi | 68g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 54g | 186kcal | 5.5g | 37.9g | 0.6g | 1.9g | |
| Annoskoko tuplana | 283g | 507kcal | 15.8g | 97.2g | 3.6g | 7.2g | |
| Valittu annoskoko | 141g | 253kcal | 7.9g | 48.6g | 1.8g | 3.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 71g | 127kcal | 4g | 24.3g | 0.9g | 1.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.4g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu