Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 1018g | 1120kcal | 234.2g | 0g | 18.3g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 509g | 412kcal | 8g | 85.7g | 0.3g | 15.3g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 849g | 465kcal | 13.5g | 111.3g | 1.4g | 7.2g | |
| Porkkana | 662g | 216kcal | 4.1g | 36.8g | 1.3g | 16.9g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 1358g | 679kcal | 6.8g | 13.6g | 81.5g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 37g | 39kcal | 2.9g | 6.1g | 0.2g | 0.7g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 102g | 265kcal | 13.2g | 12.2g | 18.3g | 0.4g | |
| Valkoviini kuiva | 204g | 140kcal | 0.6g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 51g | 11kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.1g | |
| Chili paprika punainen | 51g | 20kcal | 1g | 4.6g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 5092g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 68g | 265kcal | 0.1g | 65.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 7263kcal | 569.2g | 676.4g | 242.6g | 81.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 3631kcal | 284.6g | 338.2g | 121.3g | 40.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 1816kcal | 142.3g | 169.1g | 60.7g | 20.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu