Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 56g | 15kcal | 0.7g | 2.7g | 0.1g | 1g | |
| Valkosipuli | 7.5g | 8.1kcal | 0.6g | 1.2g | 0g | 0.2g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 6.3g | 5kcal | 0.1g | 1.1g | 0.1g | 0.1g | |
| Chili paprika punainen | 9g | 3.8kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 438g | 92kcal | 5.3g | 14.9g | 0.9g | 9.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 63g | 18kcal | 0.4g | 3.7g | 0.1g | 1.6g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 63g | 6.9kcal | 0.7g | 0.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Paprika, punainen | 63g | 16kcal | 0.6g | 2.9g | 0.3g | 1.3g | |
| Rypsiöljy | 17g | 149kcal | 0g | 0g | 16.9g | 0g | |
| Vesi | 625g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 18g | 21kcal | 0.4g | 1.1g | 1.6g | 0.3g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 16g | 3.1kcal | 0.3g | 0.6g | 0.1g | 0.5g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 19g | 4.7kcal | 0.1g | 1.6g | 0g | 0.1g | |
| Soijakastike | 11g | 6.8kcal | 0.6g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 13g | 24kcal | 0.1g | 5.9g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2845g | 748kcal | 20.2g | 76.6g | 40.4g | 30g | |
| Valittu annoskoko | 1423g | 374kcal | 10.1g | 38.3g | 20.2g | 15g | |
| Annoskoko puolitettuna | 711g | 187kcal | 5.1g | 19.2g | 10.1g | 7.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu