Kessun ruispatonki
No kaikkihan nyt osaa patongit leipoa.
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruisjauho (Rainbow) | 800g | 2561kcal | 80g | 504.2g | 18.4g | 112.1g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 434g | 1488kcal | 44.2g | 303.5g | 5.2g | 15.2g | |
| Ohrajauho | 37g | 120kcal | 3g | 23.6g | 0.7g | 2.8g | |
| Siirappi, tumma | 80g | 256kcal | 0.1g | 59.2g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 60g | 531kcal | 0g | 0g | 60g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2848g | 9911kcal | 254.6g | 1781g | 168.6g | 260.2g | |
| Valittu annoskoko | 1424g | 4956kcal | 127.3g | 890.5g | 84.3g | 130.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 712g | 2478kcal | 63.7g | 445.3g | 42.2g | 65.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 348kcal | 8.9g | 62.5g | 5.9g | 9.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu