Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 5000g | 1192kcal | 90g | 109g | 15g | 114g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 1667g | 1417kcal | 16.7g | 75g | 116.7g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 833g | 3583kcal | 116.7g | 4.2g | 350g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 1667g | 2667kcal | 133.3g | 66.7g | 216.7g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 833g | 2167kcal | 258.3g | 0g | 125g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 22051kcal | 1230g | 509.8g | 1646.8g | 228g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 11025kcal | 615g | 254.9g | 823.4g | 114g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 5513kcal | 307.5g | 127.5g | 411.7g | 57g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.5g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu