Vadelmavaahto

1 ps vadelmia
1/4 dl sokeria
1 munan valkuainen
1 dl vispikermaa
1rkl kookoshiutaleita

1.Kaada vadelmat kasariin ja mittaa päälle sokeri.

Kuumenna sekoittaen, kunnes vadelmat sulavat ja sokeri liukenee.

Kun marjaseos alkaa kiehua, peitä kannella ja anna kiehua miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia.

Jäähdytä vadelmaseos kylmäksi.

2.Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi.

3. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita kookoshiutaleet joukkoon.

4.Yhdistä vaahdot ja sekoita tasaiseksi.

Jaa vadelmavaahto annosmaljoihin ja ripottele pinnalle kookoshiutaleita.

Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa

Curlie
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vadelma 800g329kcal8g32.8g6.4g29.6g
Sokeri 85g346kcal0g85.1g0g0g
Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta 140g59kcal13.7g0.6g0.1g0g
Vispikerma Flora 20%400g880kcal12g20g80g0g
Kookoshiutale 20g132kcal1.6g1.3g12.9g3.3g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana2890g3492kcal70.6g279.6g198.8g65.8g
Valittu annoskoko1445g1746kcal35.3g139.8g99.4g32.9g
Annoskoko puolitettuna723g873kcal17.7g69.9g49.7g16.5g
Arvot/100g100g121kcal2.4g9.7g6.9g2.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=328409