Lennumummin moussakka
- pese munakoisot ja viipaloi pitkittäin (ei kuorita), ripottele suolaa viipaleille ja anna "itkeä" kunnes neste pisaroi
- pyyhi neste pois ja paahda viipaleita 250 asteessa sen aikaa, kun kastike valmistuu
Kastike:
- ruskista jauheliha ja mausta oman mauan mukaan (suolaa, pippuria)
- lisää tomaattimurska ja kerma ja kiehauta
- lado uunivuokaan vuorotellen munakoisoviipaleita ja kastiketta, viimeinen krs kastiketta
- paista n. 200 asteessa 45 min (kunnes munakoisot ovat pehmenneet)
- ripottele juustoraaste pinnalle ja gratinoi, kunnes juusto sulaa ja on vähän ruskistunut
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 258 grammaa
Lennumummi
- pyyhi neste pois ja paahda viipaleita 250 asteessa sen aikaa, kun kastike valmistuu
Kastike:
- ruskista jauheliha ja mausta oman mauan mukaan (suolaa, pippuria)
- lisää tomaattimurska ja kerma ja kiehauta
- lado uunivuokaan vuorotellen munakoisoviipaleita ja kastiketta, viimeinen krs kastiketta
- paista n. 200 asteessa 45 min (kunnes munakoisot ovat pehmenneet)
- ripottele juustoraaste pinnalle ja gratinoi, kunnes juusto sulaa ja on vähän ruskistunut
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 258 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Munakoiso, tuore | 47g | 8.4kcal | 0.2g | 1.5g | 0.1g | 1.2g | |
| Paistijauheliha nauta 5% | 38g | 48kcal | 7.8g | 0g | 1.9g | 0g | |
| Tomaattimurska, 1 prk | 28g | 7.5kcal | 0.2g | 1.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Soijakerma light (Alpro soija), annos 100g | 19g | 13kcal | 0.4g | 0.6g | 1g | 0.1g | |
| Juustoraaste, Arla Kadett+ 12% | 14g | 32kcal | 4.1g | 0.4g | 1.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 290g | 219kcal | 25.4g | 8g | 9.6g | 3.4g | |
| Valittu annoskoko | 145g | 110kcal | 12.7g | 4g | 4.8g | 1.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 73g | 55kcal | 6.4g | 2g | 2.4g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 8.8g | 2.8g | 3.3g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu