Heidin Kaalisalaatti
Halkaise kaali keskeltä ja raasta juustoraasitmella leikkauspuolelta "silpuksi".
Palo sipuli, kurkku ja paprika sekaan.
Ripottele 1dl sokeria näiden päälle.
Kastike
Kiehauta n. 3min
1dl omenaviinietikkaa
1dl vettä
1d oliiviöljyä
1tl siirappia
+ ripaus mustapippuria
Kaada kulhoon ja sekoita vähäsen.
Kelmu päälle ja jääkaappiin.
Valmista seuraavana päivänä.
Mielettömän loistava vaikkapa pizzan kanssa.
Säilyy jopa pariviikkoa ja paranee vain vanhetessaan.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 183 grammaa
Pelthe10
Palo sipuli, kurkku ja paprika sekaan.
Ripottele 1dl sokeria näiden päälle.
Kastike
Kiehauta n. 3min
1dl omenaviinietikkaa
1dl vettä
1d oliiviöljyä
1tl siirappia
+ ripaus mustapippuria
Kaada kulhoon ja sekoita vähäsen.
Kelmu päälle ja jääkaappiin.
Valmista seuraavana päivänä.
Mielettömän loistava vaikkapa pizzan kanssa.
Säilyy jopa pariviikkoa ja paranee vain vanhetessaan.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 183 grammaa
Pelthe10
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keräkaali, 100g | 799g | 192kcal | 9.6g | 27.2g | 1.6g | 16.8g | |
| Kurkku, tuore | 240g | 24kcal | 1.4g | 4.1g | 0.2g | 1.7g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 80g | 22kcal | 1g | 3.8g | 0.2g | 1.4g | |
| Paprika, punainen | 40g | 10kcal | 0.4g | 1.8g | 0.2g | 0.8g | |
| Sokeri | 68g | 276kcal | 0g | 67.9g | 0g | 0g | |
| Omenaviinietikka 1rkl=n.15g (Pirkka), annos 15g | 80g | 16kcal | 0g | 5.2g | 0g | 0g | |
| Siirappi, tumma | 5.6g | 18kcal | 0g | 4.1g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 80g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 72g | 636kcal | 0g | 0g | 71.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2928g | 2387kcal | 24.8g | 228.2g | 148.2g | 41.4g | |
| Valittu annoskoko | 1464g | 1193kcal | 12.4g | 114.1g | 74.1g | 20.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 732g | 597kcal | 6.2g | 57.1g | 37.1g | 10.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 0.8g | 7.8g | 5.1g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu