Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 1362g | 4118kcal | 244.1g | 660.8g | 13.6g | 145.8g | |
| Pekoni rasvainen | 409g | 1537kcal | 49g | 0g | 151.2g | 0g | |
| Hirvenliha | 1362g | 1531kcal | 287.9g | 0g | 40.9g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 55g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 6812g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 14371kcal | 1162g | 1321.6g | 411.4g | 291.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 7186kcal | 581g | 660.8g | 205.7g | 145.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 3593kcal | 290.5g | 330.4g | 102.9g | 72.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu