Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 536g | 181kcal | 3.7g | 29.5g | 0.5g | 7.5g | |
| Sokeri | 228g | 925kcal | 0g | 227.7g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 134g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 11g | 33kcal | 1.2g | 6.4g | 0.8g | 3g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 5.4g | 14kcal | 0.2g | 4.3g | 0.2g | 2.9g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 21g | 86kcal | 0g | 21.2g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 536g | 1823kcal | 10.7g | 16.1g | 187.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2944g | 6124kcal | 31.6g | 610.4g | 378.4g | 26.8g | |
| Valittu annoskoko | 1472g | 3062kcal | 15.8g | 305.2g | 189.2g | 13.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 736g | 1531kcal | 7.9g | 152.6g | 94.6g | 6.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu