Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 150g | 165kcal | 34.5g | 0g | 2.7g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 75g | 61kcal | 1.2g | 12.6g | 0g | 2.2g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 125g | 68kcal | 2g | 16.4g | 0.2g | 1.1g | |
| Porkkana | 98g | 32kcal | 0.6g | 5.4g | 0.2g | 2.5g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 200g | 100kcal | 1g | 2g | 12g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 5.5g | 5.7kcal | 0.4g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 15g | 39kcal | 1.9g | 1.8g | 2.7g | 0.1g | |
| Valkoviini kuiva | 30g | 21kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 7.5g | 1.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 7.5g | 3kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 750g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 10g | 39kcal | 0g | 9.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2945g | 1070kcal | 83.6g | 99.6g | 35.6g | 12g | |
| Valittu annoskoko | 1473g | 535kcal | 41.8g | 49.8g | 17.8g | 6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 736g | 267kcal | 20.9g | 24.9g | 8.9g | 3g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu