Porkkana-juustotorttu
Pohja:
3 kananmunaa
340 sokeria, vaahdota
200 g voita sulatettuna lisätään
Sekoita keskenään, lisää ed:
260 g vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
3 tl kanelia
300 g porkkanaraastetta
Kaada uunipellille leivinpaperin päälle,
paista 200 asteessa 30 min, jäähdytä.
Kuorrutus:
Vatkaa
200 g Olympiajuustoa ja
100 g voita
lisää
200 g tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 74 grammaa
Annele
3 kananmunaa
340 sokeria, vaahdota
200 g voita sulatettuna lisätään
Sekoita keskenään, lisää ed:
260 g vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
3 tl kanelia
300 g porkkanaraastetta
Kaada uunipellille leivinpaperin päälle,
paista 200 asteessa 30 min, jäähdytä.
Kuorrutus:
Vatkaa
200 g Olympiajuustoa ja
100 g voita
lisää
200 g tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 74 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 897g | 1279kcal | 112.1g | 2.7g | 91.9g | 0g | |
| Sokeri | 1848g | 7500kcal | 0g | 1846g | 0g | 0g | |
| Voi | 1087g | 7885kcal | 12.9g | 4.3g | 883.7g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 1413g | 4946kcal | 169.6g | 1003.3g | 29.7g | 42.4g | |
| Porkkana | 1630g | 533kcal | 10.1g | 90.7g | 3.3g | 41.6g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 1087g | 2717kcal | 152.2g | 37g | 217.4g | 0g | |
| Voi | 544g | 3942kcal | 6.5g | 2.2g | 441.8g | 0g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 1087g | 4348kcal | 0g | 1087g | 0g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 408g | 2356kcal | 86g | 21.6g | 205.8g | 47.3g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 71013kcal | 1098.8g | 8189.6g | 3747.2g | 262.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 35506kcal | 549.4g | 4094.8g | 1873.6g | 131.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 17753kcal | 274.7g | 2047.4g | 936.8g | 65.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 355kcal | 5.5g | 40.9g | 18.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu