Broilerikastike
1 pkt (450 g) broilerin fileesuikaleita (marinoimaton)
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, maustamaton (Rainbow), annos 300g | 563g | 534kcal | 112.5g | 0g | 3.9g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 17g | 152kcal | 0g | 0g | 16.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 2.5g | 7kcal | 0.3g | 1g | 0.1g | 0.7g | |
| Sinappi | 40g | 53kcal | 1.8g | 5.6g | 2.4g | 0.7g | |
| Ruokakerma, Pirkka 10% | 313g | 375kcal | 9.1g | 14.1g | 31.2g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 301g | 61kcal | 1.8g | 11.4g | 0.9g | 4.2g | |
| Ruohosipuli | 50g | 11kcal | 0.7g | 0.8g | 0.3g | 1.2g | |
| Vesi | 188g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2950g | 2387kcal | 252.4g | 65.8g | 111.4g | 13.6g | |
| Valittu annoskoko | 1475g | 1193kcal | 126.2g | 32.9g | 55.7g | 6.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 738g | 597kcal | 63.1g | 16.5g | 27.9g | 3.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 8.6g | 2.2g | 3.8g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu