Karppileipä 2 aito + siemen 27,15%
Raakapaino 459g
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 3247g | 4632kcal | 405.8g | 9.7g | 332.8g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 1732g | 10061kcal | 379.2g | 344.6g | 876.2g | 180.1g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 3247g | 11364kcal | 909.1g | 64.9g | 844.2g | 0g | |
| Leivinjauhe | 217g | 380kcal | 11.3g | 81.8g | 0g | 1.1g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 779g | 2518kcal | 226g | 54.5g | 155.8g | 238.4g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 779g | 5254kcal | 209.5g | 53.8g | 451.9g | 95.8g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 68416kcal | 4281.8g | 1218.6g | 5321.8g | 1030.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 34208kcal | 2140.9g | 609.3g | 2660.9g | 515.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 17104kcal | 1070.5g | 304.7g | 1330.5g | 257.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 342kcal | 21.4g | 6.1g | 26.6g | 5.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu