2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1448g | 2065kcal | 180.9g | 4.3g | 148.4g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 213g | 21kcal | 3.2g | 0g | 1.3g | 180.6g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 1514g | 8796kcal | 331.6g | 301.3g | 766.1g | 157.5g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 319g | 1874kcal | 83.8g | 29.6g | 174.3g | 37g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 491g | 1588kcal | 142.5g | 34.4g | 98.3g | 150.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 40g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 226g | 1145kcal | 51.9g | 76.8g | 70g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 637g | 2639kcal | 159.4g | 12.7g | 216.7g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 1394g | 5801kcal | 347.2g | 29.3g | 476.9g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 3320g | 1992kcal | 332g | 142.8g | 10g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 398g | 2366kcal | 91.6g | 50.2g | 197.2g | 23.9g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 56573kcal | 3448.2g | 1362.8g | 4318.4g | 1098.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 28286kcal | 1724.1g | 681.4g | 2159.2g | 549.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 14143kcal | 862.1g | 340.7g | 1079.6g | 274.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu