Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 0.8g | 2.4kcal | 0.1g | 0.3g | 0.1g | 0g | |
| Oliiviöljy | 6.6g | 58kcal | 0g | 0g | 6.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 118g | 32kcal | 1.5g | 5.7g | 0.2g | 2g | |
| Valkosipuli | 2.6g | 2.8kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Lehtiselleri | 31g | 3.9kcal | 0.3g | 0.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Valkoviini kuiva | 140g | 96kcal | 0.4g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 31g | 224kcal | 0.3g | 0.3g | 24.5g | 0g | |
| Herne | 175g | 121kcal | 8.9g | 16.4g | 0.7g | 5.4g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 315g | 315kcal | 72.5g | 0g | 2.8g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 131g | 446kcal | 11.8g | 94.5g | 4.6g | 6.7g | |
| Basilika, tuore | 35g | 14kcal | 1.1g | 1.8g | 0.3g | 1.4g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 8.8g | 3.9kcal | 0.3g | 0.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 44g | 10kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 4.4g | 32kcal | 0g | 0g | 3.5g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 8.8g | 79kcal | 0g | 0g | 8.8g | 0g | |
| Vesi | 438g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2979g | 2878kcal | 195g | 243.8g | 104.6g | 33g | |
| Valittu annoskoko | 1489g | 1439kcal | 97.5g | 121.9g | 52.3g | 16.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 745g | 720kcal | 48.8g | 61g | 26.2g | 8.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.5g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu