Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 960g | 1075kcal | 211.2g | 0g | 28.8g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 200g | 54kcal | 1.2g | 10.6g | 0.4g | 5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 70g | 19kcal | 0.9g | 3.4g | 0.1g | 1.2g | |
| Valkosipuli | 10g | 11kcal | 0.8g | 1.6g | 0.1g | 0.2g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 40g | 148kcal | 5.6g | 29g | 1g | 1.6g | |
| Rypsiöljy | 10g | 88kcal | 0g | 0g | 10g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 149g | 167kcal | 32.7g | 0g | 4.5g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 31g | 8.4kcal | 0.2g | 1.6g | 0.1g | 0.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 11g | 2.9kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 1.6g | 1.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 6.2g | 23kcal | 0.9g | 4.5g | 0.2g | 0.3g | |
| Rypsiöljy | 1.6g | 14kcal | 0g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2980g | 3224kcal | 507.4g | 103g | 93.6g | 18.6g | |
| Valittu annoskoko | 1490g | 1612kcal | 253.7g | 51.5g | 46.8g | 9.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 745g | 806kcal | 126.9g | 25.8g | 23.4g | 4.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu