Nakkikeitto
Huomaa, tämä on suur-annos ja sisältää runsaasti nakkeja 
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aito nakki kevyt (Hk), annos 500g | 318g | 492kcal | 44.5g | 7.9g | 31.8g | 0.6g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 227g | 173kcal | 4.3g | 35.2g | 0.5g | 2.3g | |
| Porkkana, tuore | 163g | 46kcal | 1g | 9.1g | 0.3g | 4.1g | |
| Selleri, annos 50g | 23g | 3.2kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 45g | 13kcal | 0.5g | 2.1g | 0.1g | 0.8g | |
| Palsternakka | 6.8g | 4.3kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Purjosipuli | 4.5g | 1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Persilja | 9g | 2.5kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.7g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 13g | 11kcal | 0.4g | 0.4g | 0.9g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 681g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2980g | 1493kcal | 102.2g | 112.8g | 67.2g | 18g | |
| Valittu annoskoko | 1490g | 746kcal | 51.1g | 56.4g | 33.6g | 9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 745g | 373kcal | 25.6g | 28.2g | 16.8g | 4.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 3.4g | 3.8g | 2.3g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu