Pulla taikina
Kuumenna neste reilusti käden lämpöiseksi ( n.+42 C). Lisää muna, suola, sokeri, kardemumma ja osa jauhoista joiden sekaan kuivahiiva on sekoitettu.
Lisää loput jauhoista sekä sulatettu ja jäähdytetty margariini.
Anna taikinan kohota n. 30 nim. Leivo pikkupulliksi, kohota ja paista uunissa n.225 C 8-10 min. Paistetuna pullan paino on n. 30-35 g.
Reseptistä tulee n. 95 annosta ja yksi annos painaa n. 39 grammaa
Hehtaari
Lisää loput jauhoista sekä sulatettu ja jäähdytetty margariini.
Anna taikinan kohota n. 30 nim. Leivo pikkupulliksi, kohota ja paista uunissa n.225 C 8-10 min. Paistetuna pullan paino on n. 30-35 g.
Reseptistä tulee n. 95 annosta ja yksi annos painaa n. 39 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rasvaton maito, d-vitamiinia 1 ug | 2667g | 903kcal | 81.6g | 130.7g | 2.7g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 35g | 0.9kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 440g | 628kcal | 55g | 1.3g | 45.1g | 0g | |
| Sokeri | 453g | 1840kcal | 0g | 452.9g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 20g | 62kcal | 2.2g | 12g | 1.4g | 5.6g | |
| Kuivahiiva (Sunnuntai), annos 11g | 117g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 5334g | 18302kcal | 543.5g | 3733.8g | 64g | 186.7g | |
| Margariini 80 % laktoositon | 934g | 6529kcal | 6.1g | 0g | 735.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 56531kcal | 1377.2g | 8661.4g | 1697.6g | 384.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 28266kcal | 688.6g | 4330.7g | 848.8g | 192.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 14133kcal | 344.3g | 2165.4g | 424.4g | 96.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 6.9g | 43.3g | 8.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu