Mustikka-rahkapiirakka

Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.

Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.

Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.

Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.

'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa

Kuukiir
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kauramurotaikina myllynp2119g9428kcal165.3g932.2g565.7g86.9g
Kohupiim (Tere)2119g1674kcal339g74.2g2.1g0g
Hapukoor (Tere)159g189kcal4.6g7g15.9g0g
Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g636g884kcal79.4g1.9g62.3g0g
Maissitärkkelys 95g340kcal0.3g82g0.6g0g
Sokeri 106g430kcal0g105.8g0g0g
Kermavaahto, valio530g1589kcal13.2g31.8g153.6g0g
Mustikka, Pakkasmarja3973g1323kcal19.9g254.2g23.8g131.1g
Leivinjauhe 27g47kcal1.4g10g0g0.1g
Sitruunamehu, laimentamaton238g50kcal0.7g3.8g0g0.2g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana20000g31904kcal1247.6g3005.8g1648g436.6g
Valittu annoskoko10000g15952kcal623.8g1502.9g824g218.3g
Annoskoko puolitettuna5000g7976kcal311.9g751.5g412g109.2g
Arvot/100g100g160kcal6.2g15g8.2g2.2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=322709