Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 84g | 14kcal | 1.6g | 1.8g | 0.2g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 38g | 127kcal | 0.7g | 1.1g | 13.1g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 30g | 116kcal | 8.6g | 0.6g | 8.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 303g | 515kcal | 21.8g | 7g | 43.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 152g | 258kcal | 10.9g | 3.5g | 21.9g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 76g | 129kcal | 5.5g | 1.8g | 11g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.2g | 2.3g | 14.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu