Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 640g | 271kcal | 62.8g | 2.6g | 0.6g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 320g | 912kcal | 49.6g | 0.6g | 80g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 160g | 512kcal | 37g | 16.8g | 33.3g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 160g | 1184kcal | 0g | 0g | 131.2g | 0g | |
| Sokeri | 240g | 974kcal | 0g | 239.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3040g | 7706kcal | 298.8g | 519.6g | 490.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 1520g | 3853kcal | 149.4g | 259.8g | 245.1g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 760g | 1927kcal | 74.7g | 129.9g | 122.6g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu