Marjatan mansikkakääris
Pohja:kananmunia (4 kpl)220g sokeri(1 1/2dl)120g vatkataan vaahdoksi
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2316g | 3304kcal | 289.5g | 6.9g | 237.4g | 0g | |
| Sokeri | 1263g | 5127kcal | 0g | 1261.9g | 0g | 0g | |
| Ohrakas ohratärkkelys | 842g | 3074kcal | 3.4g | 757.9g | 4.2g | 11.8g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1579g | 5212kcal | 31.6g | 47.4g | 552.6g | 0g | |
| Mansikka | 3684g | 1714kcal | 18.4g | 309.5g | 7.4g | 70g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 316g | 1263kcal | 0g | 315.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 39389kcal | 685.8g | 5398.8g | 1603.2g | 163.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 19694kcal | 342.9g | 2699.4g | 801.6g | 81.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 9847kcal | 171.5g | 1349.7g | 400.8g | 40.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 197kcal | 3.4g | 27g | 8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu