Jamien karpimpi suklaakakku

200 g sokeria vastaava määrä makeutusainetta
200 g voita tai margariinia
150 g mantelijauhetta
3-4 rkl vehnäleseitä
2 tl psylliumia
2 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
2 rkl kahvijuomaa

Täyte
1 dl kermaa + 1 dl partaäijää (tai 2 dl kermaa)
½ tl vanilliinisokeria
n. 3 dl marjoja + makeutusainetta maun mukaan

Suklaakastike
100 g tummaa suklaata (70%)
100 g voita
1 dl kermaa
(2-3 rkl kahvilikööriä, konjakkia yms.)

HETI KÄRKEEN; itse jätin vahingossa pohjasta pois voin kokonaan, ja silti kakku onnistui, elikkä voin voi myös jättää pois jos haluaa kevyempää.

Resepti on laskettu ilman voita-paitsi kuorutuksen voi tietty :)

LISÄKSI jätin pois vehnäleseet, ja vanilliinisokerin, koska koin ne turhiksi :)

Vaahdota makeutusaine, rasva ja munat, lisää yhteen sekoitetut kuivat aineet,
sekoita joukkoon vielä kahvi.

Kaada taikina hyvin voideltuun pitkulaiseen kakkuvuokaan (pienehkö pyöreäkin käy hyvin).

Paista 225C noin 20 min (ole tarkkana ettei kärähdä!)

Jaa jäähtynyt kakku pituussuunnassa 2 osaan, väliin makeutettuja marjoja ja vaahdotettu kerma, johon on lisätty vanilliinisokeri (jos laitat sitä)

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa, sekoita voi pienissä erissä suklaaseen, lisää lopuksi kerma (ja likööri).

Sekoittele hetken, suklaaseos paksuuntuu jäähtyessään.

Kaada kakun päälle ja nakkaa kylmään odottelemaan tarjoilua.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 169 grammaa

Anish
AineksetMääräEnergiaPHRK
Makeutusjauhe pirkka (Pirkka), annos 1.2g23g85kcal0.3g20.9g0g0g
Mantelijauhe (Meira), annos 80g225g1349kcal53.9g14.8g121.4g0g
Psylliumkuitu, annos 6g15g7.5kcal0g0g0g12.4g
Leivinjauhe 15g26kcal0.8g5.7g0g0.1g
Kaakaojauhe, dumle cocoa (Fazer), annos 10g23g83kcal0.9g18.4g0.7g0g
Vispikerma, Pirkka 2 dl150g510kcal3g4g53.9g0g
Jogurtti, turkkilainen maustamaton 3,5% (Lindahls), annos 100g150g105kcal6g8.2g5.2g0g
Marjasekoitus, Pirkka (400g pussi)225g135kcal2.7g27g2.2g7.9g
Marabou Premium 86 % Cocoa150g907kcal12.9g28.5g81.7g0g
Voi, 1 tl, 5 g150g1094kcal1.5g1.5g119.9g0g
Kuohukerma (pirkka) (Pirkka), annos 100g150g510kcal4.5g4.5g52.4g0g
Kananmuna kuoreton 247g353kcal30.9g0.7g25.3g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana3043g10326kcal234.8g268.4g925.4g40.8g
Valittu annoskoko1521g5163kcal117.4g134.2g462.7g20.4g
Annoskoko puolitettuna761g2582kcal58.7g67.1g231.4g10.2g
Arvot/100g100g339kcal7.7g8.8g30.4g1.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=246372