Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 5597g | 7984kcal | 699.6g | 16.8g | 573.7g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 3358g | 3358kcal | 100.7g | 84g | 1813.4g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 933g | 1698kcal | 133.3g | 66.6g | 99.8g | 569g | |
| Leivinjauhe | 112g | 196kcal | 5.8g | 42.3g | 0g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 26473kcal | 1878.8g | 419.4g | 4973.8g | 1139.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 13236kcal | 939.4g | 209.7g | 2486.9g | 569.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 6618kcal | 469.7g | 104.9g | 1243.5g | 284.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu